秦家屯超级稻选购技巧：1、挑选大米时我们要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米。2、捧起大米闻一闻气味是否正常，有霉味的别买。3、根据加工程度来分，大米还分为精米和糙米。不能长期食用精米而对糙米不闻不问，精米在加工时会损坏营养，长期食用会导致营养缺乏。所以糙米和精米应该轮换着吃，才能均衡营养。

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